Με μεγάλη επιτυχία και πλήθος κόσμου πραγματοποιήθηκε στο «Grand Marquis» στο Old Bridge του New Jersey η διεθνής επιχειρηματική έκθεση Hermes Expo. Την έκθεση καθώς και την εκδήλωση απονομής των καθιερωμένων ετησίων βραβείων που ακολούθησε τίμησαν με την παρουσία τους πλήθος, πέραν των άμεσα ενδιαφερομένων επιχειρηματιών και του κοινού, πλήθος διακεκριμένων ομογενών επιχειρηματιών αλλά και αμερικανών αξιωματούχων.
Ανάμεσά τους ο Σεβασμιότατος Αρχιεπίσκοπος Αμερικής Ελπιδοφόρος, ο Επίσκοπος Μηδείας, Απόστολος, ο οποίος έκανε και τον Αγιασμό των εγκαινίων, ο διευθύνων σύμβουλος του «Improvement Authority in Middlesex County» Τζέιμς Πόλο, ο οποίος ανέλαβε και το ρόλο του Master of Ceremonies.
Η έκθεση έχει συμβάλλει αποφασιστικά
ώστε χιλιάδες άνθρωποι να μπορέσουν να μετατρέψουν
τις ιδέες τους σε ευκαιρίες και επεκτείνουν μέσω αυτής
τα δίκτυά τους σε ολόκληρη την Αμερική.
Ο αντιπεριφερειάρχης Ηπείρου Βασίλειος Γοργόλης (αριστερά) και τον κύριο Κοτρότσιο (πρόεδρος της έκθεσης).
Περηφάνια για τα 31 χρόνια
Ο Πρόεδρος του εκθεσιακού Φορέα Hermes Expo Paul Kotrotsios με περηφάνια για τα 31 χρόνια της έκθεσης καλωσόρισε τους παρευρισκόμενους, μίλησε για τους στόχους και την ιστορία της έκθεσης και αναφέρθηκε ειδικότερα στους εκθέτες της φετινής 31ης διοργάνωσης.
Η Ήπειρος στο επίκεντρο
Τιμωμένη περιοχή της Ελλάδος στη φετινή έκθεση ήταν η Περιφέρεια της Ηπείρου σε σύμπραξη με το Επιμελητήριο Ιωαννίνων, από όπου άλλωστε κατάγεται και ο κύριος Κοτρότσιος.
Paul Kotrotsios: «Your network is your net-worth»
Ο Paul Kotrotsios μίλησε εκτενώς για το έργο της έκθεσης όλα αυτά τα χρόνια αλλά και για το όραμά του, το πώς η έκθεση έχει συμβάλλει αποφασιστικά ώστε χιλιάδες όπως τόνισε άνθρωποι να μπορέσουν να μετατρέψουν τις ιδέες τους σε ευκαιρίες, να επεκτείνουν μέσω αυτής τα δίκτυά τους σε ολόκληρη την Αμερική και να συνδεθούν με συναδέλφους τους και πελάτες στην πολύ απαιτητική αλλά και τεραστίων δυνατοτήτων αμερικανική αγορά. Η λέξη «δίκτυα» έχει πια σχεδόν υπερφυσική διάσταση στην εποχή μας και για τους επιχειρηματίες όπως το συνόψισε Paul Kotrotsios “Your network is your net-worth”.
Ο περιφερειάρχης Δυτικής Μακεδονίας Γιώργος Κασαπίδης χαιρετά τον Επίσκοπο Μηδείας Απόστολο που έκανε τα εγκαίνια της έκθεσης.
Υψηλόβαθμη εκπροσώπηση από την Περιφέρεια Ηπείρου και το Επιμελητήριο Ιωαννίνων
Οι εκθέτες από την Ήπειρο κατείχαν το μεγάλο και καλαίσθητο κεντρικό περίπτερο της έκθεσης, ενώ εκπροσωπήθηκαν στο υψηλότερο δυνατό επίπεδο με την παρουσία του θεματικού Αντιπεριφερειάρχη κυρίου Βασιλείου Γοργόλη, του Αντιπεριφερειάρχη Πολιτισμού, Νεολαίας και δια βίου Μάθησης κυρίου Οδυσσέα Πότση, την Προϊσταμένη Διεύθυνσης Δια Βίου Μάθησης, Απασχόλησης, Εμπορίου και Τουρισμού Περιφέρειας Ηπείρου κ. Σοφία Φούκη, και τη διευθύντρια Δια Βίου Μάθησης, Απασχόλησης, Εμπορίου και Τουρισμού κυρία Ιουλία Μαρκούλα. Από πλευράς Επιμελητηρίου έδωσε το παρών ο πρόεδρος του ιστορικού Επιμελητήριου Ιωαννίνων Δρ. Δημήτριος Δημητρίου, ο Διευθυντής κ. Ιωάννης Δασκαλόπουλος και αντιπροσωπεία. Στους επισήμους επισκέπτες εκτός της Ηπείρου και ο Περιφερειάρχης της Δυτικής Μακεδονίας Γιώργος Κασαπίδης και ο Αντιπεριφερειάρχης Βορείου Αιγαίου κ. Παντελής Μπουρνιάς.
Παράδοση και καινοτομία των Ηπειρώτικων επιχειρήσεων. Με έμπνευση από το Βυζάντιο
Καλαίσθητη και ενδιαφέρουσα η παρουσίαση των «αυτοκρατορικής εμπνεύσεως» κοσμημάτων του Λάμπρου Γκόλα. Η εταιρία Byzantium Jewels Spirit η οποία ιδρύθηκε το 1991 στα Ιωάννινα και δημιουργεί μια μεγάλη γκάμα κοσμημάτων εμπνευσμένα από την αίγλη και την υψηλή αισθητική της πάλαι ποτέ Βυζαντινής Αυτοκρατορίας, της οποίας οι δημιουργίες ήταν περιζήτητες κάποτε στα πέρατα του κόσμου.
Η επιχείρηση του κυρίου Λάμπρου ήταν αυτή, η οποία «εγκαινίασε», αν μας επιτρέπεται η έκφραση, και τις επιτυχίες της έκθεσης, αφού έκλεισε εκεί στο χώρο της έκθεσης το πρώτο “deal” της “Hermes Expo 2022, παίρνοντας μια πρώτη μεγάλη παραγγελία «γνωριμίας» από μια αμερικανικών συμφερόντων επιχείρηση εμπορίας κοσμημάτων.
Ο Αρχιεπίσκοπος Αμερικής Ελπιδοφόρος
έκανε ειδική μνεία στον… γιαννιώτικο
«Κοσμοπολίτης» Μπακλαβάς με αρχιεπισκοπική «βούλα»
Ένα άλλο παραδοσιακό προϊόν της Ελλάδας, ο διάσημος γιαννιώτικος μπακλαβάς είχε την τιμητική του σε ένα από τα περίπτερα της έκθεσης. Ο ιδρυτής της εταιρίας κύριος Χέλμης μας εξήγησε το αρχικό του όραμα πριν πολλά χρόνια για το προϊόν, τη στηριγμένη μεν στην γιαννιώτικη παραδοσιακή συνταγή, η οποία όμως εμπλουτίζεται από γεύσεις όπως η χιώτικη μαστίχα και άλλες, σε διάφορες παραλλαγές και κυρίως μια εκλέπτυνση του προϊόντος με πιο ελαφρύ σιρόπι, ώστε να μπορέσει ο μπακλαβάς να περάσει τα σύνορα της Ελλάδας και να απευθυνθεί, όπως και ήδη απευθύνεται, στην διεθνή αγορά. Η ιδέα επίσης της συσκευασίας του ενός προσφέρεται για μια σειρά αγορών.
Ένας ελληνοαμερικανός επιχειρηματίας που δοκίμαζε το προϊόν την ώρα που εμείς μιλούσαμε με τον ιδιοκτήτη παρατήρησε ένα ακόμα πλεονέκτημα του προϊόντος, το γεγονός ότι έχει κάποιες, ενδιάμεσες ανάμεσα στην «μονή» και τις μεγαλύτερες, πολύ διακριτικές συσκευασίες δώρου, σε αντίθεση με κάποιες άλλες πολύ μεγαλύτερες εκδοχές τις οποίες εκείνος είχε υπόψιν του.
Το μεγαλύτερο και ίσως πιο τεκμηριωμένο κομπλιμέντο για τον «οικουμενικό» μπακλαβά του κυρίου ήρθε την επομένη, τη απουσία μάλιστα του δημιουργού, αφού στην συνάντηση του Αρχιεπισκόπου Αμερικής Ελπιδοφόρος με την ηπειρώτικη αντιπροσωπεία ο Σεβασμιότατος έκανε ιδιαίτερη αναφορά στον μπακλαβά, ο οποίος αποτέλεσε όπως είπε το κύριο έδεσμά του στο δείπνο της έκθεσης λόγω της νηστείας, και εξήρε το ελαφρύ διακριτικό σιρόπι του «οικουμενικού» γλυκίσματος, σε αντίθεση με τα πιο βαριά και με μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη γλυκίσματα της Ελλάδας, που φαίνονται λίγο υπερβολικά στο δικό του, διαμορφωμένο κυρίως στην Κωνσταντινούπολη, γευστικό του αισθητήριο.
Ο Αντιπεριφερειάρχης Πολιτισμού, Νεολαίας και δια βίου Μάθησης κ Οδυσσέας Πότσης παραδίδει ένα αναμνηστικό δώρο στον Αρχιεπίσκοπο Αμερικής Ελπιδοφόρο.
Τουρισμός και Πολιτισμός
Στην πρόσοψη του περιπτέρου που δέσποζε στην είσοδο της αίθουσας και η παρουσίαση της Ηπείρου ως τουριστικού προορισμού με πολλές διαστάσεις. Οι ιστορικές πρωτεύουσες των νομών της Ηπείρου με κέντρο ασφαλώς τα Ιωάννινα είναι μόνο μία από τις διαστάσεις.
Η Πίνδος προσφέρει άπειρους προορισμούς χειμώνα καλοκαίρι, ενώ η τεράστια και σχετικά, σε σχέση τουλάχιστον με τις δυνατότητές της ανεκμετάλλευτη, ακτογραμμή της Ηπείρου στο Ιόνιο σε εξαιρετικά βαθυγάλαζα νερά, η εγγύτητα στα Ιόνια νησιά, η προσβασιμότητα μέσω της Ηγουμενίτσας στη μεγάλη κατηγορία τουριστών που προτιμούν να μετακινηθούν οδικώς προς την Ελλάδα, συνθέτουν μερικά από τα κύρια χαρακτηριστικά του πολύπλευρου τουριστικού προϊόντος της Ηπείρου, το οποίο ασφαλώς έχει τεράστιες δυνατότητες να απευθυνθεί στο ομογενειακό και κυρίως στο αμερικανικό κοινό. Η εξίσωση συμπληρώνεται με τη σύμπραξη και των γαστρονομικών εμπειριών που προαναφέρθηκαν στους τόπους παραγωγής του.
Από τη Δωδώνη του Δία, τον Αχέροντα
και μέσω του πλούσιου βυζαντινού
παρελθόντος της, η Ήπειρος έχει να
προσφέρει πολλά σε κάθε ταξιδιώτη
ανεξαρτήτως ενδιαφερόντων.
Μια ακόμα διάσταση του τουριστικού προϊόντος της Ηπείρου και ο πολιτιστικός τουρισμός μια περιοχή μεγάλων δυνατοτήτων για την Ήπειρο και όχι μόνο. Στην έμφαση της Περιφέρειας σε αυτό τον τομέα που απευθύνεται σε επισκέπτες υψηλής κοινωνικού, οικονομικού και μορφωτικού επιπέδου, όπως όμως και υψηλών απαιτήσεων αναφέρθηκε με ζέση μεταξύ άλλων η διευθύντρια Τουρισμού της περιφέρειας Ηπείρου κυρία Ιουλία Μαρκούλα.
Στην αιχμή αυτών των προσπαθειών και σε σχέση με την ιστορία της περιοχής το πρόγραμμα περιήγησης στα πέντε πολύ σημαντικά αρχαία θέατρα της περιοχής στα οποία διοργανώνονται κατά καιρούς και πολιτιστικές εκδηλώσεις. Από τη Δωδώνη του Δία αλλά και τον Αχέροντα, μέσω του πλούσιου βυζαντινού παρελθόντος, των μεγάλων εθνικών ευεργετών και της επιδιωκόμενης πρωτιάς «στ’ άρματα, τα γρόσια και τα γράμματα» της εποχής της Τουρκοκρατίας, τις γοητευτικές αλλά και ζοφερές ιστορίες της εποχής του Αλή Πασά η Ήπειρος έχει να προσφέρει πολλά σε κάθε ταξιδιώτη ανεξαρτήτως ενδιαφερόντων.
Από αριστερά προς τα δεξιά οι: Iωάννης Τσάπος (Dionysos Imports), Ανδρέας Κελεμίδης, Σταύρος Ακτύπης (Kellari NY) και Κωνσταντίνος Χαροκόπος (διευθυντής του γραφείου του ΕΟΤ στη Νέα Υόρκη).
Zoinos – Παλαιωμένο Τσίπουρο– Αφρώδης Οίνος
Από την έκθεση δε θα μπορούσε να λείψει και μια εταιρεία που εκπροσωπεί το κρασί της περιοχής με διάφορες ποικιλίες ενώ ένα άλλο από τα πολλά υποσχόμενα προϊόντα της περιοχής είναι το υψηλής ποιότητας παλαιωμένο τσίπουρο, το οποίο αποτελεί μια πολύ αξιοσημείωτη προσπάθεια της Ελλάδας να μπει δυναμικά στην αγορά των εξεζητημένων ποτών με το μέλλον να μας επιφυλάσσει ακόμα μεγαλύτερες εκπλήξεις.
Και όπως και το προερχόμενο, σε αντίθεση με πολλά αντίστοιχα προϊόντα του ανταγωνισμού, από σταφύλι παλαιωμένο τσίπουρο φαίνεται να έχει πολλές δυνατότητες στην διεθνή αγορά, ευκαιρίες φαίνεται να δίνει και ο αφρώδης οίνος, αφού η υψηλή ποιότητά του είναι αντίστοιχη με το κρασί.
Στην Έκθεση παρουσιάστηκε και η
μεγάλη ποικιλία φυτών που φύονται στην
Μέχρι και αμβροσία… Βότανα, αρωματικά φυτά, τσάι
Μια περιοχή με τόσα διαφορετικά οικοσυστήματα δεν μπορεί παρά να έχει να προσφέρει και μια μεγάλη ποικιλία φυτών. Και αυτή η διάσταση της Ηπείρου παρουσιάστηκε από δύο εταιρίες.
Την Myrtali Organics με μεγάλη ποικιλία βοτάνων αλλά και προσανατολισμένες σε συγκεκριμένες χρήσεις μίξεις σε γυάλινα βαζάκια με καλαίσθητες πολύχρωμες συσκευασίες, με αρχαία ονόματα, όπως «Ιάνθη», «Καλλίστη» μέχρι και «Αμβροσία».
Και την «Ορεινή Γη» από την περιοχής του Πωγωνίου με επίσης πειστικές και όμορφες, αυτή τη φορά πιο παραδοσιακές συσκευασίες, με την πιο «ψηλή» συσκευασία στο τσάι του βουνού να και να αναδεικνύει την ομορφιά του ίδιου του βοτάνου, αφήνοντάς το μόνο να μιλήσει για την ποιότητα των προϊόντων της ηπειρωτικής γης.
Οι εταιρίες Oinos Wine Imports την
Dionysos Imports συνεργάζονται στενά
και εισάγουν στην αμερικανική αγορά
εκλεκτά κρασιά κυρίως από την Ελλάδα.
«Οίνος ευφραίνει καρδίαν» – Γευσιγνωσία κρασιού
Μετά την περιήγηση στους χώρους της έκθεσης το κοινό είχε την ευκαιρία, με τη βοήθεια κάποιων μεζέδων από τους «γαστρονομικούς» εκθέτες που προαναφέρθηκαν να δοκιμάσει μια μεγάλη ποικιλία κρασιών, τόσο από τους εκθέτες την εταιρία «Ζοίνος» της Ηπείρου όσο και από δύο από τους πιο επιφανείς εισαγωγείς-διανομής ελληνικού, και όχι μόνο κρασιού στις ΗΠΑ.
Πρόκειται για την εταιρία Oinos Wine Imports του Ανδρέα Κελεσίδη και την “Dionysos Imports”. Οι εταιρίες αυτές συνεργάζονται στενά και εισάγουν στην αμερικανική αγορά εκλεκτά κρασιά κυρίως από την Ελλάδα και την υπόλοιπη Ευρώπη. Στην έκθεση είχαν φέρει μόνο ελληνικά κρασιά, ενώ η γευσιγνωσία ήταν προσανατολισμένη στα κρασιά της Πελοποννήσου.
Την επόμενη ημέρα μάλιστα ο Ανδρέας Κελεμίδη στο πολυτελές ελληνικό εστιατόριο «Σκίνος» του Μανχάταν με πολύ δομημένο τρόπο και συνεπή επαγγελματισμό παρουσίασε στους Ηπειρώτες τις ιδιαιτερότητες της αμερικανικής αγοράς κρασιού και τους εξήγησε πώς μπορούν να εξέλθουν ή καλύτερα να εισέλθουν σε αυτόν το νομικό «λαβύρινθο» που διέπει αυτήν την αγορά, αφού κάθε πολιτεία έχει ξεχωριστή νομοθεσία και πολλούς περιορισμούς ή μονοπώλια από την εποχή της ποτοαπαγόρευσης με αποτέλεσμα να καθίσταται κομβικός, ειδικά για αυτή την αγορά, ο ρόλος του διανομέα. Όλα τα κρασιά που παρουσιάστηκαν ήταν υψηλού επιπέδου.
Kρασιά του κτήματος Αναγέννηση στη Νεμέα.
Κτήμα Αναγέννηση – Με πάθος και γνώση από τη Νεμέα
Και αν οι γνώσεις του Ανδρέα Κελεμίδη για τις νομικές διαστάσεις του κρασιού και η εμπειρία του στην εξαιρετικά ανταγωνιστική όσον αφορά το κρασί είναι απαραίτητες για την είσοδο των κρασιών στις ΗΠΑ, η γνώση και το πάθος του Αναστασίου Ξύδη πάει πίσω έξι γενιές και έχει ενσωματωθεί μαζί με τις εμπειρίες του στο χώρο της γαστρονομίας καθώς και τις εξερευνήσεις του στη Γαλλία στην παραγωγή των «φυσικών» (natural, πιστοποίηση ακόμα πιο απαιτητική, όπως μας εξήγησε από την βιολογική – organic) κρασιών του κτήματος Αναγέννηση στη Νεμέα.
Ανάρπαστο έγινε από τους επισκέπτες
της έκθεσης το εμφιαλωμένο νερό
HYDRA, το οποίο παράγεται στην Κρήτη
και εξάγεται αποκλειστικά στις ΗΠΑ.
Νερό από την Κρήτη στην Ουάσιγκτον
Ίσως και πιο δημοφιλές ακόμα και από το κρασί, ανάρπαστο έγινε από τους επισκέπτες της έκθεσης το εμφιαλωμένο νερό HYDRA, το οποίο παράγεται στην Κρήτη και εξάγεται αποκλειστικά στις ΗΠΑ, προς το παρόν μόνο στην Ουάσιγκτον και την ευρύτερη περιοχή της Βαλτιμόρης. Ο εκπρόσωπος της εταιρίας στην έκθεση ήταν και αυτός από τα Ιωάννινα. Ο κύριος Lois Skenderis μας μίλησε με ενθουσιασμό για το νερό και την ανταπόκριση που βρίσκει στις ΗΠΑ, καθώς και την επιθυμία του να επεκταθεί σε άλλες πολιτείες αλλά με προσεκτικά βήματα.
Και η αγορά εμφιαλωμένου νερού στις ΗΠΑ, παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον, αφού σε πολλές περιοχές της χώρας το νερό του δικτύου δεν είναι πόσιμο, ενώ και εκεί που είναι η γεύση του είναι μάλλον ανοίκεια στους Ευρωπαίους και αυτό συμβαίνει εν πολλοίς και με το εμφιαλωμένο από το αμερικανικό έδαφος. Αυτό σε συνδυασμό με άλλους παράγοντες έχει δημιουργήσει μία τεράστια αγορά, που σίγουρα προσφέρει πολλές ευκαιρίες για τα ελληνικά εμφιαλωμένα νερά, ενώ στην περίπτωση που κάποιος την κατακτήσει οι δυνατότητες κέρδους είναι ανεξάντλητες. Εμφιαλωμένο νερό γνωστής γαλλικής επωνυμία κοστίζει σε δύο, ελληνικής ιδιοκτησίας αξίζει να σημειωθεί, αλυσίδες σούπερ-μάρκετ του Μανχάταν 3,69 δολάρια για τη φιάλη του 1,5 λίτρου.
Μια πρόκληση για τους έλληνες
επιχειρηματίες είναι η επωνυμία
«Greek Yogurt« που βρίσκεται ήδη στην
κορυφή εδώ και πολλές δεκαετίες
και κυριαρχεί στην αγορά.
Μια «Στάνη» … στο Κονέτικατ – Με σεβασμό στην παράδοση του στραγγιστού
Και αν η αγορά του νερού αποτελεί ακόμα μια πρόκληση για τους έλληνες επιχειρηματίες η επωνυμία “Greek Yogurt” είναι ήδη στην κορυφή εδώ και πολλές δεκαετίες και κυριαρχεί στην αγορά, όχι όμως πάντα από Έλληνες επιχειρηματίες, αφού εδώ η ονομασία δεν προστατεύεται κατά τα ευρωπαϊκά πρότυπα. Άλλωστε και το ελληνικό γιαούρτι παράγεται στις ΗΠΑ.
Όμως σε κάθε περίπτωση οι έλληνες επιχειρηματίες έχουν σημαντικό μερίδιο στην αγορά και κάθε τόσο προστίθεται και μια νέα προσπάθεια, με τις περισσότερες να επιτυγχάνουν, αφού η αγορά είναι, αν μάλιστα κανείς απευθυνθεί σε περιοχές μακριά από τις γνωστές, πρακτικά απεριόριστη. Στην έκθεση το εκπροσωπούσε η εταιρία «Στάνη» η οποία παράγει γιαούρτι στην πολιτεία του Connecticut και πωλείται σε πολλές περιοχές και σε μεγάλες αλυσίδες σούπερ-μάρκετ στη Νέα Υόρκη.
Η εταιρία Stani Dairy είναι η μοναδική που χρησιμοποιεί, όπως μας τόνισε με περηφάνια ο ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλός της Ιγνάτιος Βασιλέλλης, την αμιγώς παραδοσιακή διαδικασία στραγγίσματος (artisan strained)! Όπως φαίνεται αυτό έχει πράγματι σημασία διότι το γιαούρτι είναι κατά την ταπεινή μας γνώμη εξαιρετικό, πολύ πλούσιο σε γεύση και με μια πολύ ευχάριστη κρεμώδη υφή που το ξεχωρίζει από τα πολλά που έχουμε δοκιμάσει στις γαστρονομικές αναζητήσεις μας όλα αυτά τα χρόνια. Η «Στάνη» του Κονέτικατ εισάγει επίσης στην Αμερική και μια ΠΟΠ φέτα από την Καλλονή της Λέσβου.
Η εταιρία 776 που εκπροσωπεί μεταξύ άλλων το εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο από την περιοχή της Ολυμπίας.
«Κέρασμα»
Η εταιρία 776 που εκπροσωπεί μεταξύ άλλων το εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο από την περιοχή της Ολυμπίας προφανώς εμπνεύστηκε το όνομά της από την ημερομηνία που γίνεται γενικά παραδεκτή από την έρευνα ως η ημερομηνία έναρξης των ολυμπιακών αγώνων στην αρχαιότητα (776 π.Χ.), αλλά δεν μπορεί παρά να είναι επιλογή και μάλιστα ιδιαίτερα έξυπνη και εύστοχη, ότι ο αριθμός παραπέμπει στην Αμερικανική ανεξαρτησίας, στις 4 Ιουλίου του 1776.
Ο εκπρόσωπος της εταιρίας στην έκθεση Σωκράτης Μπάλλας μας ξενάγησε σε μια ευρεία γκάμα προϊόντων πέραν από το λάδι. Ελληνικό μέλι με άρωμα μαστίχας με την επωνυμία «Κέρασμα» (με αυθεντικό μαστιχόνερο και μαστιχέλαιο από τη Χίο), πολλές γεύσεις μαρμελάδας από την Ελλάδα, συσκευασμένοι «γίγαντες» και ντολμαδάκια, «πουράκια» (Βάφλες) με διάφορες γεύσεις, διάφορα είδη κριτσίνια και κρακιεράκια, χυλοπίτες και το αγαπημένο στους Αμερικάνους “orzo” (κριθαράκι), δίνουν την αίσθηση στα σούπερ μάρκετ του New Jersey και της Νέας Υόρκης, ότι κάποιος βρίσκεται στην Αθήνα.
Η διάθεση του ελληνικού καφέ σε
κάψουλες για τις νέου τύπου μηχανές που
έχουν τις τελευταίες δύο δεκαετίες κατακλύσει
τον πλανήτη είναι ένα μεγάλο στοίχημα.
Ο ελληνικός καφές προσαρμόζεται στο πνεύμα της εποχής
Οι λάτρεις του ελληνικού καφέ προτιμούν βέβαια να τον ετοιμάζουν στο μπρίκι, ψήνοντάς τον ίσως και στο τζάκι. Όμως οι ρυθμοί ζωής για ορισμένα κοινωνικά στρώματα στις ΗΠΑ καθιστούν μη διαθέσιμο το χρόνο τον οποίο έχει κανείς για να «ψήσει» και να απολαύσει τον ελληνικό καφέ σε ένα λόγου χάρη ελληνικό χωριό, ενώ αυτό ισχύει σε κάποιες περιπτώσεις και για επιχειρήσεις εστίασης και διανομής φαγητού.
Επίσης οι περισσότεροι άνθρωποι στον κόσμο πιθανόν δεν γνωρίζουν καν την ύπαρξη του ελληνικού καφέ. Σε αυτές τις προκλήσεις έρχεται να δώσει απάντηση η διάθεση του ελληνικού καφέ σε κάψουλες για τις νέου τύπου μηχανές που έχουν τις τελευταίες δύο δεκαετίες κατακλύσει τον πλανήτη. Και αυτή η αγορά φαίνεται να είναι πολλά υποσχόμενη, τόσο για αυτούς που γνωρίζουν τον ελληνικό καφέ αλλά δεν έχουν το χρόνο ή τη δυνατότητα π.χ. στο γραφείο τους να τον προετοιμάσουν με την παραδοσιακή διαδικασία, όσο κυρίως στην δυνατότητα γνωριμίας του με τα εκατοντάδες εκατομμύρια των καταναλωτών που διαθέτουν αυτή τη μηχανή αλλά δεν γνωρίζουν τον ελληνικό καφέ. Η κυρία Βιολέττα Ξιφαρά από την Kokkos Premium Coffee μας εισήγαγε στον λίαν γευστικό κόσμο του ελληνικού καφέ από το μέλλον.
Εις εκ των ιδιοκτητών του φιλόξενου χώρου εκδηλώσεων Κώστας Παναγιωτόπουλος με τη σύζυγό του.
«Grand Marquis» των εκδηλώσεων
Στην επιτυχία της έκθεσης και στο υψηλό επίπεδο της φιλοξενίας και βέβαια των εδεσμάτων συνέβαλε και ο ιδιαίτερα προσεγμένος και κατάλληλος χώρος εκδηλώσεων. Το «Grand Marquis» στο Old Bridge του New Jersey είναι και αυτό ελληνικής ιδιοκτησίας. Ανήκει σε ελληνοαμερικανούς επιχειρηματίες από την περιοχή της Ναυπακτίας, οι οποίοι έχουν δημιουργήσει αυτόν το πολύ χώρο εκδηλώσεων με δημιουργικότητα αλλά και την πολύτιμη εμπειρία τους από την επί δεκαετίες δραστηριοποίηση τους στο χώρο της εστίασης στις ΗΠΑ.
Μια επίσκεψη με υψηλούς συμβολισμούς
ήταν κι αυτή που έκαναν τα μέλη της ηπειρώτικης
αντιπροσωπείας στον Άγιο Νικόλαο στο Σημείο Μηδέν.
Την επομένη της έκθεσης η αντιπροσωπεία της Ηπείρου με τα μέλη της εμφανώς συγκινημένα είχε την ευκαιρία να επισκεφτεί τον Άγιο Νικόλαο στο «Σημείο Μηδέν». Το μεσημέρι η αντιπροσωπεία έγινε δεκτή από το Γενικό Πρόξενο της Ελλάδας στη Νέα Υόρκη Κωνσταντίνο Κωνσταντίνου και ακολούθησε μια μίνι σύσκεψη, παρουσία μεταξύ άλλων και του διευθυντή του Γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων (ΟΕΥ) Νέας Υόρκης Νικολάου Θωμόπουλου, ενός από τους βασικούς ομιλητές και της έκθεσης την προηγούμενη μέρα, με θέμα τις δυνατότητες προώθησης των ελληνικών προϊόντων στις ΗΠΑ. Μετά το τέλος της σύσκεψης οι επισκέπτες αντάλλαξαν σε θερμή ατμόσφαιρα αναμνηστικά δώρα με τον Γενικό Πρόξενο και ανανέωσαν το ραντεβού τους για την επόμενη επίσκεψή τους στη Νέα Υόρκη.
Στην τελευταία επίσημη επίσκεψη, διασχίζοντας την μικρή απόσταση στην 79η οδό του Μανχάταν, η αντιπροσωπεία της Ηπείρου έγινε δεκτή από το Σεβασμιότατο Αρχιεπίσκοπο Αμερικής Ελπιδοφόρο στο κτίριο της Ιεράς Αρχιεπισκοπής Αμερικής. Στο αρχιεπισκοπικό παρεκκλήσιο οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να δουν με συγκίνηση, σε συνέχεια της πρωινής τους επίσκεψης, τα, μερικά μισοκαμμένα κειμήλια του Αγίου Νικολάου που ανασύρθηκαν από τα χαλάσματα.
Σε θερμή ατμόσφαιρα ο Σεβασμιότατος Αρχιεπίσκοπος Αμερικής Ελπιδοφόρος υποδέχτηκε τους καλεσμένους και συνομίλησε μαζί τους για αρκετή ώρα για μια σειρά θεμάτων των σχέσεων της ομογένειας με την Ελλάδα, τους ενημέρωσε για τους θεσμούς αλλά και πεπραγμένα της ορθόδοξης εκκλησίας στις ΗΠΑ αλλά και θέματα παιδείας και πολιτισμού, έπλεξε το εγκώμιο του Μητροπολίτη Ιωαννίνων κ.κ. Μάξιμου και αναφέρθηκε στις όμορφες αναμνήσεις του από τις επισκέψεις του στα Ιωάννινα.
Η αντιπροσωπεία της Ηπείρου με τα μέλη της εμφανώς συγκινημένα είχε την ευκαιρία να επισκεφτεί τον Άγιο Νικόλαο στο «Σημείο Μηδέν».
Δέχτηκε με χαρά τα δώρα των Ηπειρωτών, ανάμεσά τους και έναν πολυτελή τόμο για τους εθνικούς ευεργέτες, ενώ και ο ίδιος προσέφερε ένα δώρο ως αναμνηστικό για την επέτειο των 100 χρόνων από την ίδρυση της Ιεράς Αρχιεπισκοπής Αμερικής, ενώ χαιρετώντας την αντιπροσωπεία ξεκίνησε για την προγραμματισμένη για εκείνη την κρύα νύχτα προσφορά φαγητού και άλλων αγαθών στους αστέγους της πόλης, με την ηπειρώτικη αντιπροσωπεία να ανανεώνει το ραντεβού της Ηπείρου με την ομογένεια και την επιχειρηματική κοινότητα των ΗΠΑ για την HERMES EXPO του 2023.
